ASAM urat merupakan salah satu jenis artritis yang menimbulkan rasa nyeri hebat dan sering menyerang satu atau beberapa sendi.
Serangan muncul ketika kadar asam urat meningkat dan membentuk kristal yang menumpuk di persendian.
Tubuh menghasilkan asam urat saat memecah purin, yaitu senyawa organik yang terdapat dalam berbagai makanan.
Meski faktor genetik ikut berperan, Anda tetap bisa mencegah kekambuhan dengan mengatur pola makan dan gaya hidup.
Oleh karena itu, Anda perlu mengenali pantangan makanan untuk mengendalikan gejala.
7 Pantangan Makanan agar Asam Urat Tidak Kambuh
1. Seafood
Beberapa jenis makanan laut mengandung purin sangat tinggi. Very Well Health merekomendasikan agar Anda menghindari ikan teri, haring, tenggiri, tuna, sarden, kod, dan trout.
Sebaliknya, Anda masih boleh mengonsumsi lobster, kepiting, tiram, dan salmon dalam jumlah terbatas.
2. Daging Merah
Everyday Health mencatat bahwa sumber protein hewani memiliki purin tinggi. Karena itu, penderita asam urat perlu mengurangi konsumsi daging sapi dan domba, lalu memilih daging unggas.
Konsumsi daging merah berlebihan dapat memicu serangan berulang.
3. Jeroan
Hati, ampela, usus, dan organ dalam lainnya mengandung purin sangat tinggi. Healthline menyarankan agar Anda menghindari semua jenis jeroan.
Spesialis Penyakit Dalam Mayapada Hospital, dr. Ray Rattu, SpPD, juga menjelaskan bahwa jeroan dapat menaikkan kadar asam urat pada pasien maupun orang sehat.
4. Makanan dan Minuman Manis
Makanan dan minuman tinggi fruktosa dapat memperburuk gejala asam urat meski gula termasuk rendah purin.
Pola makan tinggi gula olahan juga meningkatkan risiko diabetes dan obesitas.
Jika ingin mengonsumsi makanan manis, pilih buah segar, tetapi tetap batasi buah tinggi fruktosa seperti apel, pir, mangga, dan semangka.
Hindari madu karena kandungan fruktosanya sangat tinggi.
5. Makanan Olahan
Makanan olahan berkontribusi terhadap risiko asam urat, obesitas, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.
Mengurangi makanan tinggi karbohidrat olahan dapat membantu Anda mengendalikan kadar asam urat.
Contohnya mencakup permen, kue kering, roti putih, es krim, dan makanan cepat saji.
6. Alkohol
Alkohol dapat meningkatkan kadar asam urat.
Sebuah studi terhadap 724 penderita asam urat menemukan bahwa anggur, bir, dan minuman keras sama-sama meningkatkan risiko kekambuhan, bahkan ketika Anda mengonsumsinya dalam jumlah sedang.
7. Ragi
Ragi dan ekstrak ragi tertentu mengandung purin tinggi. Produk ini banyak muncul dalam kecap asin dan beberapa camilan asin sehingga perlu Anda batasi.
Sumber : Detik.com | Editor : Muh Taufan
