WAKIL Wali Kota Palu, Imelda Liliana Muhidin, memimpin sidak Program Makan Bergizi Gratis pada Rabu (23/9/2026). Langkah ini untuk memastikan program berjalan sesuai standar.
Didampingi Satgas MBG, Imelda mendatangi Dapur SPPG Pantoloan, Talise 3, SMP Satu Atap Layana Indah, dan SMP Negeri 17 Palu.
Pemkot menargetkan 11 dari 37 SPPG untuk menguji kualitas layanan, keamanan pangan, serta kelengkapan operasional.
Secara umum, kualitas makanan sudah baik. Namun, Imelda mencatat masukan tentang menu yang kurang beragam.
“Keluhannya bukan kualitas, tetapi menu kurang bervariasi. Kami akan menyampaikan ini kepada SPPG,” ujar Imelda.
Imelda juga menyoroti Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), pengemasan, dan penyimpanan bahan pangan yang perlu pengelola perbaiki.
Pemkot Palu juga mewajibkan setiap SPPG mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikasi juru masak, dan pengelolaan limbah yang sesuai.Pengawasan ketat ini berfungsi sebagai mitigasi dini.
“Kami turun lebih awal agar anak-anak terlindungi dan antusiasme mereka tidak tercederai,” tutup Imelda.
